Hier können Sie mich persönlich treffen …

Am 11. und 12. September ist wieder Food Market

Info-Flyer » 11. Food Market Hamburg –  Aus der Region für die Region

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Staatsrat zeichnet Hamburger Bildungsakteure für Nachhaltigkeit aus

Hamburg, 30. Juni 2016 ─ Staatsrat Michael Pollmann zeichnete gestern Nachmittag im Rahmen einer Fachveranstaltung in der Hamburger Umweltbehörde die drei Bildungsakteurinnen Grit Jacobasch, Anita Nemeth-Hesemann und Susanne Klaar mit dem NUN-Zertifikat aus. Damit bescheinigte er ihnen, dass sie hochwertige Bildungsangebote in den Bereichen Umweltbildung, Tourismus und Design im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung gestalten und sich für eine wichtige Sache engagieren: „Mit ihrer Bildungsarbeit tragen diese außerschulischen Bildungspartnerinnen das wichtige Anliegen einer nachhaltigen Entwicklung in die verschiedensten Bereiche unserer Gesellschaft“, unterstrich der Staatsrat für Umwelt und Energie das Engagement der Ausgezeichneten.

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NUN steht für „norddeutsch und nachhaltig“ und zeichnet Bildungsakteure aus, die in ihren Angeboten zukunftsrelevante Themen wie Klimawandel, Ernährung, Biodiversität oder Gerechtigkeit umfassend aufgreifen und sich dabei überzeugend an dem Konzept von Bildung für eine nachhaltige Entwicklung orientieren. Die Zertifizierung macht die Qualität sichtbar und bietet Kitas, Schulen, anderen Institutionen oder auch Einzelpersonen eine Orientierung bei der Wahl außerschulischer Bildungsangebote.

Die Stadt Hamburg vergibt das NUN-Zertifikat seit 2013. Die S.O.F. Save Our Future – Umweltstiftung organisiert das Auszeichnungsverfahren und gestaltet den parallel ablaufenden Qualitätsentwicklungsprozess für die Bildungsanbieter im Auftrag und in Kooperation mit der Behörde für Umwelt und Energie.

Weitere Informationen zur NUN-Zertifizierung:
http://www.save-our-future.de/nun-zertifizierung.html
http://www.hamburg.de/nun-zertifizierung

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Ländlich unterwegs im Reformwarenblog von Frau Ruge. Vielen Dank.

Rewormwarenblog

Hier können Sie den ganzen Beitrag lesen: Ο

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Am 5. Oktober habe ich mich mich mit Ländlich unterwegs, im letzten Moment, bei dem
StartGreen Award  beworben und mich im Netzwerk eingetragen. Ich freue mich auf neue Kontakte und Veranstaltungen.

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…am 4. Oktober waren wir Gast bei dem Altländer Elbfischer Lothar Buckow
auf seinem Kutter „Elise“

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und anschließend bei seiner Frau Rita Buckow im Fischbistro, wo wir alle einen fangfrischen Fisch zu Mittag genossen haben.

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… fangfrischer Elbbutt

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Apfelfest im Alten Land am 13. September, Demeter Obsthof Mählmann

Nach einem herzlichen Empfang mit herrlich duftendem Apfel- und Pflaumenkuchen von Großmutter Mählmann haben wir eine Hofrundfahrt gemacht.

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Hierbei zeigten uns Birgit und Ralf Mählmann den Obsthof und erzählten über die Art und Weise, wie sie den Hof nach demeter Richtlinien bewirtschaften.

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Ralf Mähmann mit dem Bodenbearbeitungsgerät

Anschließend wurde in familiärer Atmosphäre gegrillt und weiter erzählt.

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5. und 6. September 2015:  Food Market in der Hamburger Großmarkthalle

Food Market 2015 Claudia Timmann
Food Market 2015  Claudia Timmann

Info-Flyer » 10. Food Market Hamburg –  Aus der Region für die Region

Food Market 2015

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Ländlich unterwegs im Klönschnack. Liebe Frau Walter vielen Dank für das Interview.

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Den ganzen Artikel können Sie hier lesen: Ο

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Ich durfte am 15. Juli Ländlich unterwegs im Rahmen des Netzwerktreffens „Natur‐ und Landschaftsführer an der Unterelbe und im Regionalpark Wedeler Au“ im Elbmarschenhaus vorstellen. Danke an Frau Roos, Elbmarschenhaus/Tourismus in der Marsch e.V., und an Frau Engelschall, Regionalpark Wedeler Au e.V., für die Einladung.

Die vollständige Meldung finden Sie hier: Ο

Wedeler Au

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5. Juli 11-18 Uhr Lütopia in Lüneburg

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… heute 17. Zukunftsmeile in Volksdorf RIO+23

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 Am 27. Juni waren wir zu Besuch in der Demeter-Gärtnerei Gut Bliestorf bei Frau Panthel

Demeter Gärtnerei Gut Bliestorf © Claudia Timmann
Demeter Gärtnerei Gut Bliestorf © Claudia Timmann

Nach einer spannenden Hofführung gab es Kaffee und Kuchen in einem der versteckten Sitzecken.

Gemütliche Sitzecken © Claudia Timmann
Gemütliche Sitzecken © Claudia Timmann

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anschließend ging es um Kräuter und um ihre Verwendung. Frau Panthels Garten bietet für Besucher eine unglauliche Vielfalt an Kräutern. Schon alleine mehr als fünf Thymiansorten sind bei ihr zu finden.

Mediterrane Kräuterecke © Claudia Timmann
Mediterrane Kräuterecke © Claudia Timmann

Bevor es wieder nach Hause ging, haben wir alle noch Erdbeeren gepflückt.

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süße Erdbeeren zum Pflücken © Claudia Timmann

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Rosen soweit das Auge reicht am Dienstag in den Vierlanden …

Führung mit Richard

Tisch

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So schön war es am Sonntag zur Apfelblüte bei der Familie Mählmann. Weitere Bilder folgen …

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Ab jetzt regelmäßig  omwr_logo_kleinneu

 

Blankenese, Winterhude, Eppendorf und Niendorf

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ZEIT Kochtag 640x425

Ländlich unterwegs ist mit dabei am:
18. April zu Besuch bei Effenberger und den Öko Melkburen

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21. März 15.30 bis 19.30 Uhr / 22. März 10.00 bis 15.00 Uhr

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norgarflor auf dem Blumengroßmarkt Hamburg

Bild:

Blumengroßmarkt Hamburg
Banksstraße 28, 20097 Hamburg

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4. März  Ökowochenmarkt & Regionales  Blankenese, Blankeneser Bahnhofstraße, 9:00-13:00 Uhr

6. März Ökowochenmarkt & Regionales Niendorf, Tibarg, 9:00-12:30 Uhr

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Alle Kunden von Budni finden mich in der Dezember Ausgabe des Kundenmagazins Perle.
Vielen Dank an Sarah Ehrich für den netten Beitrag.

Perle Budni Kundenmagazin Dezember 2014 Seite 37
Perle Budni Kundenmagazin Dezember 2014 Seite 37

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3.- 5. Oktober eat&STYLE Hamburg, Schuppen 52

eat&Style Hamburg 03. Oktober 2014 Ländlich unterwegs
eat&Style Hamburg 03. Oktober 2014 Ländlich unterwegs

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 eat&Style Hamburg 2014

eat&Style Hamburg 2014

 

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6. und 7. September Food Market in der Hamburger Großmarkthalle

Food Market 2014
Food Market 2014
Food Market 2014
Food Market 2014

16. Juli  Ökowochenmarkt & Regionales Blankenese, Blankeneser Bahnhofstraße, 9:00-13:00 Uhr

11. Juli Ökowochenmarkt & Regionales Nienstedten, Nienstedtener Marktplatz, 9:00- 12:30 Uhr

Ökowochenmarkt & Regionales Blankenese 2014
Ökowochenmarkt & Regionales Blankenese 2014

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

04. Juni Ökowochenmarkt & Regionales Blankenese, Blankeneser Bahnhofstraße, 9:00-13:00 Uhr
30. Mai Ökowochenmarkt & Regionales Nienstedten, Nienstedtener Marktplatz, 9:00- 12:30 Uhr
27. Mai  Ökowochenmarkt & Regionales Eppendorf, Marie-Jonas-Platz, 11:00-18:30 Uhr

Freilichtmuseum am Kiekeberg 18. Mai 2014
Freilichtmuseum am Kiekeberg 18. Mai 2014

Der Altländer Elbfischer

Termin: auf Anfrage

Fangfrischer Fisch aus der Elbe: An diesem Tag dreht sich alles um den Fisch.

Kutter "Elise" Lothar und Rita Buckow
Kutter „Elise“  © Lothar und Rita Buckow

Wir treffen uns am Yachthafen in Neuenschleuse. Dort empfängt uns der Elbfischer Lothar Buckow auf seinem historischen Fischkutter Elise, mit dem er zwischen Hamburg und Cuxhaven täglich seine Netze auslegt. Die Familien-Fischerei Buckow gibt es seit mehr als 350 Jahren – Lothar Buckow kennt das Geschäft also von der Pike auf und erzählt Interessantes über das Fischerleben, die Elbe und das Alte Land.

Der Elbfischer
Der Elbfischer

Nach einem kurzen Spaziergang auf dem Deich erreichen wir das Fischbistro „Der Elbfischer“ in Jork. Dort genießen wir den frisch zubereiteten Fang des Tages von Frau Buckow.

Fischbistro "Der Elbfischer Lothar Buckow"
Fischbistro  „Der Elbfischer“© Lothar und Rita Buckow

Mindesteilnehmerzahl 10 Personen, maximal 12 Personen.

Kosten: Erwachsene 25 € pro Person + Mittagessen à la carte im Fischbistro,
Kinder nur Mittagessen à la carte

Eigene Anreise.
Anmeldung und Fragen bei Ländlich unterwegs http://www.laendlich-unterwegs.de oder
per Email: info@laendlich-unterwegs.de oder telefonisch 0151-52 40 40 60.

Hier können Sie buchen: 

Tierische Vielfalt: Ein Tag in der Flusslandschaft Elbe

Termin: auf Anfrage

Der Besuch des UNESCO-Biosphärenreservats führt uns von Hamburg aus mit dem Bus in die Gemeinde Amt-Neuhaus im Landkreis Lüneburg.

Konau und Popelau gehören zu den schönsten Marschhufendörfern an der Elbe. Noch heute reihen sich die schmucken Bauernhöfe hinterm Deich wie Perlen. Bei einer zweistündigen Wanderung mit Sabine Wittkopf erfahren Sie mehr über die Geschichte dieser Dörfer. Ausstellungen und ehemalige Grenztürme erinnern an die Zeit der deutschen Teilung, als die Orte unmittelbar hinterm Grenzzaun lagen. Gleichzeitig gibt es bei dieser Tour entlang des Elbdeiches einen guten Einblick in die verschiedenen Naturräume des Biosphärenreservates Niedersächsische Elbtalaue, seltene Trockenrasen finden sich hier ebenso, wie  Feuchtwiesen im Deichvorland.

Konau ©Sabine Wittkopf

Konau ©Sabine Wittkopf

Letztere sind im Herbst und Winter Rastplatz für Tausende von Gänsen und Schwänen. Zahlreiche Greifvögel nutzen das Deichvorland als Jagdrevier, mit etwas Glück lässt sich bei der Wanderung sogar der Seeadler beobachten.

Natur und Kultur treffen hier zusammen und führen zu einer spannenden Wanderung für alle Sinne.

Weiße Parkrinder

Weiße Parkrinder

Nach dem Mittagessen besuchen wir Ingrid und Ingo Rosenberg, die auf ihrem ökologisch bewirtschafteten Hof Groß Banratz nicht nur Pferde, sondern auch Rotbunte Husumer Schweine, Gelbvieh und Weiße Parkrinder züchten. Bei einer Führung gewährt Ingo Rosenberg interessante Einblicke in den Hofalltag.

Preis: 79 € p. Person alles inklusive

Buchung unter: http://www.laendlich-unterwegs.de oder
0151-52 40 40 60

Gruppengröße: mindestens 12 maximal 18  Personen

Anmeldeschluss

Ich freue mich darauf, Ihnen die Schätze der Region zu zeigen!

 

Hier können Sie buchen: 

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